Veganer Wodka

Herstellung von Wodka

Auch veganer Wodka wird grundsätzlich aus Wasser und Getreide oder Kartoffeln gewonnen. Die beiden verwendeten Stoffe werden während der Maische miteinander vermischt. Anschließend wird während der Gärung der bei der Maische entstandene Zucker in Alkohol umgewandelt. Das dabei gewonnene Produkt wird gebrannt und abschließend gefiltert. Bei der Filtrierung von veganen Wodkas muss dürfen keine tierischen Produkte verwendet werden.

Veganer Wodka – Empfehlungen

Auf unserer Seite empfehlen wir dir drei sehr gute, vegane Wodkas. Diese sind allesamt nur aus ausgewählten, biologisch angebautem Getreide hergestellt und überzeugen durch ihren Geschmack. Besonders wichtig ist uns dabei jedoch, dass die von uns empfohlenen Wodkas alle vegan produziert werden. Dies haben wir durch Anfragen bei den Herstellern geklärt. Im Folgenden stellen wir kurz das Hauptmerkmal der drei von uns empfohlenen Wodkas vor. Der Lion´s Wodka zeichnet sich durch einen milden und markanten Getreidegeschmack aus, der Farthofer Organic Premium Wodka ist teurer, wurde dafür jedoch im Jahr 2012 zum besten Wodka der Welt ausgezeichnet.  Beim Utkins UK5 Bio Wodka wird komplett auf die Filtration verzichtet.

	Produkt	Typ	Alkohol- gehalt	Menge	Preis
	Lion's Wodka	Wodka	42 Vol.%	0,70 l	€€
	Farthofer Organic Premium Wodka	Wodka	40 Vol.%	0,70 l	€€€€
	Utkins UK5 Bio Wodka	Wodka	37.5 Vol.%	0,70 l	€€€

€: Bis 15€ | €€: Bis 30€ | €€€: Bis 45€ | €€€€: Über 45 €

Lion’s Wodka

Dieser edle, vegane Wodka wird in der THE DUKE Destillerie in München hergestellt, welche auch den DUKE GIN produziert. Den beiden Gründern ist es besonders wichtig, dass sie stets die sehr hohe Qualität des Produkts aufrechterhalten können. Dies erreichen sie durch mehrere Aspekte. Zum einen wird für die die vier verwendeten Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste und Dinkel nur biozertifiziertes Getreide eingesetzt, welches sorgfältig von Hand ausgewählt wird. Außerdem wird drauf geachtet, dass die Filtration äußerst schonend erfolgt. Dies sorgt auch für den milden und zugleich markanten Getreidegeschmack des Lion´s Wodkas, der sehr weich im Abgang ist.
Neben dem Geschmack und der sorgfältigen Herstellung überzeugt dieser vegane Wodka auch durch die auffällige Flasche mit dem stylischen Logo. Der Lion´s Wodka sollte daher in deiner heimischen Bar auf keinen Fall fehlen.  Die Qualität des Wodkas spiegelt sich auch in der „Selection Gold“ Prämierung beim Vodka-Tasting des Fachmagazins Selection wieder.

Farthofer Organic Premium Wodka

Bei der Destillerie Farthofer aus Österreich handelt es sich um ein Familienunternehmen, welches inzwischen bereits in der fünften Generation von Josef und Doris Farthofer geführt wird. Der Farthofer Organic Premium Wodka ist dabei Teil der Farthofer O.Serie (wie auch der Farthofer Organic Premium Rum braun / weiß und der Farthofer Organic Premium Gin). Das „O“ der O.Serie steht für Organic und alle Spirituosen dieser Serie werden ausschließlich aus Zutaten biologischen Ursprungs hergestellt. Das Besondere der O.Serie ist jedoch die hohe Qualität des verwendeten Wassers, welches aus einer hauseigenen, in einem Naturschutzgebiet gelegenen Quelle gewonnen wird.
Geschmacklich ist dieser vegane Wodka leicht fruchtig und weich. Außerdem ist er unglaublich mild. Die wohl beste Empfehlung für diesen Wodka ist die Auszeichnung zum besten Wodka der Welt bei der IWSC (International Wine and Spirits Competition) im Jahr 2012. Bei dieser Verköstigung hat sich der Farthofer Wodka gegen über 2.000 andere Wodkas durchgesetzt.

Utkins UK5 Bio Wodka

Das Besondere an diesem veganen Wodka aus England ist, dass vollständig auf eine Filtration verzichtet wird. Dennoch ist der Geschmack wesentlich milder als bei den meisten anderen handelsüblichen Wodkas. Dies kann erreicht werden, indem ausschließlich hochwertiges, biologisch angebautes Getreide destilliert wird. Die Destillerie Dwersteg, welche den Wodka vertreibt, wirbt damit, dass der UK5 Wodka einer der ersten rein biologisch hergestellten Wodkas der Welt ist.
Aufgrund des klaren Geschmacks eignet sich der Utkins UK5 auch hervorragend zum Mischen von veganen Cocktails. Leckere Ideen für diese Cocktails findest du hier.